刀削麺だ！

初めて訪れた、新井薬師前駅北口の「仙鶴楼」。
なんと、らんちメニューに、刀削麺があるではないか！
しかも醤油、担々刀削麺、ピリ辛刀削麺？ とスープは３種類も！
ということで、オーダーした担々刀削麺が上の写真。
ここの刀削麺は、割と薄めです。
でも、噛めば麺とは違った歯ごたえが。
スープの方も、なかなかなもの。
ラーメン屋さんのそれとは違い、中華料理店の味です。
ただし四川料理の専門店ではないためか、花椒などは入っていません。
そこが、ちと残念。
でも、たぶん新井薬師唯一の刀削麺。
中野区でも珍しいはずの刀削麺。
リピートする価値はありますね。

コメント 4

この写真だったら　食べたい！！
美しいです。
東京のラーメンってどうも見た目でダメってのが多くて。
by ネエサン (2009-10-22 17:57) 

ネエサン

東京のラーメンは、海苔が威張っているから見た目が美味しくないのでは？
真っ黒いのがど〜んとしていたら、違和感ありますよね。
ここは中華料理屋さんですから、海苔はありません(^^ゞ

by Nylaicanai (2009-10-22 18:51) 

刀削麺とは珍しい！これは食べてみたいです。お醤油風味というのも、これまた珍しいですね
by shannon (2009-10-23 01:04) 

shannonさん

珍しいですね、中野では。
貴重だと思います。
らんちではご飯も付いてきますよ。

by Nylaicanai (2009-10-23 07:30)