紅葉ツーリング2018その２

ただいま7:00の気温は0.5℃！
温泉に入って、しっかりと温まります。
檜枝岐村では全戸に温泉が引かれており、しかも源泉掛け流し！
村営の公衆浴場「燧の湯」とは源泉が異なるため、二度楽しめますよ。

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紅葉ツーリング2018その１

奥会津に紅葉を観に行ってきました。
好天に恵まれ、見事な紅葉はもちろん、温泉も十二分に楽しめましたよ。
上の写真は、下郷・猿楽台地に広がる見事な雲海。
こんなところで見えるとは、まったく知りませんでした。

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キノコ教室の後で…

10時にお開きとなったキノコ教室の後、せっかくなので奥会津で遊んで帰ることに。
いざ！

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GPS de キノコ教室2018その2

初日は雨の降る天気でしたが、きょうは朝から好天。
宿泊は昨年同様、只見の古民家です。

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GPS de キノコ教室2018

昨年に続き、今年も「GPS de キノコ教室」に参加しました。
いざ！

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うをとよ

常滑駅前にある「うをとよ」まで足を伸ばしました。

写真は通称ボートと呼ばれる「競艇ラーメン」。
器の形がボート？らしく、加えて梅おにぎりも付いてきます。
これで600円は価値あり！

ところで、この店は常滑ブラックと呼ばれるラーメンを出す一軒。ご覧のように、濃口醤油を使った黒いスープが売りです。

でも食べると案外あっさりしていてます。
もちろん醤油の旨味はちゃんとありますよ！

それにしても、愛知は奥が深いなぁ(^^ゞ
ごちそうさまでした。

カイコー飯との遭遇

今宵のサパーは、太田川駅前にある中華屋「東菜館純ちゃん」で「カイコー飯」をいただきます。
鳥唐揚げの餡かけをご飯の上に載っけた感じ。
食べ進んでいくうちに、化学調味料のイガイガを感じますが、なかなかいい感じです。

でも、半分食べてからがキツかった(ﾉД`)
全然減らないんですよ、食べても食べても！
そういえば、メニューに「ボリュームたっぷり」と書いてあったような…

ともあれ、なんとか制覇しました。
とっても苦しいけど。

ちなみにカイコー飯は「鶏球飯」と書くそうですよ(^^ゞ

本日の流れ…

開店時間に合わせて安城の北京飯の店に行ったら、めっちゃ行列できてたので、急遽、豊明の「十四明」へ初めてうかがい、細切りうどん「さらしな」をいただいたんですが、その名のとおり蕎麦のようなのど越しだけど、硬いコシもあって、とってもユニークな食感に満足したところ(^^ゞ

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トヨタ博物館へ！

仕事で東海へ出かけました。
時間に少し余裕があったので、まずはトヨタ博物館へと向かいます。

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美し国詣で！ その４

東京へ向けて一路ひた走る予定でしたが、名古屋で途中下車します。
もとい途中下道(^^ゞ
でもって高砂に立ち寄り、「たらいきしめん(冷や)」をいただきます！
久しぶりのきしめんは、どえりゃ美味いがね( ´ ▽ ` )ﾉ
いや高砂だから美味かったんですよね。

ごちそうさまでした！

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美し国詣で！ その３

ランチは恋い焦がれていたこの店で！
カインドコック？
店でなく家？
実は味噌カツ発祥の地と呼ばれている店のひとつです。

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美し国詣で！ その２

美杉が一躍全国にその名を轟かせるに至った名作？
映画「WOOD JOB !〜神去なあなあ日常〜」。
そのヒロイン直紀が暮らす家がこれ。
中央のトタン屋根です。
今は空き家になっている感じ。

ともあれ、この辺りの道幅はとっても狭いし、この先は最終的に行き
止まりになってるので、ご注意を。

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美し国詣で！

現在時刻は09:42。
志摩入りしてまずは、伊勢えび大王へ挨拶。
美味しいものと、出会えますように(^^ゞ

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今度はパスタだ！

3分で茹で上がる、早ゆでパスタを使ったメスティン・ランチ。

100gのスパゲッティに対して、水は160ccで済ませます。
この比率だと、麺が茹で上がったときにちょうど茹で汁がなくなるの
だとか。
山では水は貴重だし、環境にもインパクトを与えません。

で、その結果ですが、まさしくドンピシャ！
ちょっと水分が残っている状態で火から下ろした方が、麺同士がくっ
つかず、ソースも絡めやすいですね。
それに多少の水分は、余熱でなくなってしまいますから。

またひとつ、課題をクリアしました( ´ ▽ ` )ﾉ

初メスティン！

山用のストーブと、クッカーの一部が忽然と行方不明に。
仕方がないので新しいストーブを購入したら、クッカーもおニューが
欲しくなってきました。
で、やっちゃいました！



メスティンです！
初めてのわりには、実に旨々のご飯が炊けましたよ。
わたしって、才能があるのかなぁ( ´ ▽ ` )ﾉ

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引き続き南会津の山で…

昨日に続き、本日も山菜狩りを楽しみます！

地元民？ のレッスンを受けること１時間強で、ビニール袋いっぱいの
ワラビに加え、ウド、コシアブラ、ハリギリなどを収穫できましたよ
( ´ ▽ ` )ﾉ

でも何よりの収穫は、何でもかんでも採るのではなく、美味しそうな
ものだけを選んで採るという「判断」を学んだことかな？

早坂さん、おおきに！

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GPS de 山菜教室2018 その２

5/20の朝です。
昨晩は７℃くらいまで気温が下がりました。
けっこう冷え込んでましたよ。

宿泊はいつもの只見の古民家。
今回の参加者は50人弱でした。

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GPS de 山菜教室2018

秋のキノコ教室に続き、春には山菜教室を催すGPSストア。
今回もまた、お誘いしていただけました。
いざ、南会津！

ということで、上の写真はコゴミを求めて林道を行くハンターたちの図。
国道を少しそれただけで、こんなにも雪が残っています。

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続・初心に戻って南会津紀行！

２日目。
ただいまの気温は3.8℃。
でも、温泉に入ってポカポカですよ〜
ちなみに、湯船につかりながら花見もできます！

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初心に戻って南会津紀行！

今年初の南会津紀行は、N大兄も一緒です！
なので、初心に戻って有名処を攻めますよ！

まずは「うえんで」で朝ラー。
最近発売になった山塩ラーメンを手打ち麺でいただきます。
北塩原村の山塩を使った澄んだスープ、フェトチーネのような麺、旨い
以外の言葉がありませんぜ( ´ ▽ ` )ﾉ

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