涙ものの美味さ！

とり塩ラーメンの美味さが忘れられず、「渓竜」を再訪しました。
課題？ となっていたのは、この「わさび餃子」。
わさび醤油で食べるのではなく、餃子の中にわさびが含まれています。
焼き加減もハンサムで、期待が持てますねぇ〜

しかしてその味わいは、よくある「わさび風味」なんて生やさしいもの
ではなく、その辛さが脳天を突き抜けて、涙ポロポロという利き具合。
ビックリしました！
でも癖になる味ですね。
定期的に補充したくなります。




組み合わせたのは「担々麺」。
胡麻の風味が、とっても濃厚です。
そして麺の茹で加減が、ドンピシャ好み！

こちらの店は、どれを食べてもハズレがありません。
鄙に稀なるといっては失礼ですが、御岳にこんな店があるなんて…
良い店を見つけました！