豊島屋酒造見学

東京都には現在、十の蔵元があります（ひとつは休業中）。
そのひとつ、ヤモリがキャラクターの「屋守」（おくのかみ）を醸す
「豊島屋酒造」の見学会が催されました。
主催は、あの「蔵之介」。
総勢十数名で、仕込みが終わってひと段落した蔵を訪問してきました！





１時間以上も時間をかけ、蔵のすみずみまで見学しました。
上の写真は、醸した酒を寝かすタンク。
ホーロー製だとか。
現在は最盛期の３分の１ほどの生産量しかないそうです。
が、新ブランドの「屋守」が高い評価を得て、売上的には上回るほど
だとか。

見学の後はお決まり？ の試飲会です(^^ゞ
青ヤモリ、緑ヤモリに加え、「十右衛門」？ や次のような珍しい酒も
いただきました。





上の吟醸金婚はとっても旨かったですねぇ。
ということで、大人の社会見学は楽しく充実していましたとさ(^^ゞ